（一）汽车技术专业：汽车专业开设于2001年，与德国巴伐利亚州上法兰肯区手工业管理局开展合作办学。该专业是国家及江苏省“汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培训基地”，江苏省品牌专业。该专业相继与国内外知名公司建立校企合作项目，先后成为“宝马南京培训基地”、“上海通用ASEP项目学校”、丰田“TEAM21一级、二级课程试验项目学校”、教育部“博世”、“SPX”、“杜邦油漆”和“巴斯夫油漆”校企合作项目学校，是南京市职业技能鉴定“汽车维修工”中、高级考核鉴定站。
汽车技术系师资力量雄厚，拥有高级教师7人，汽车维修高级技师11人，技师15人，南京市十佳双师型教师1人，先后有14位教师赴德国、新加坡参加汽车专业技术培训。有14位教师获得省技能大赛一等奖，5位省赛、国赛集训队优秀教练。汽车专业教师团队被评为南京首批优秀教学团队。
实训基地建筑面积达12000平方米，设置汽车机电维修、汽车钣金与涂装、汽车美容装潢三个专业方向，现有宝马、通用、丰田、大众等系列教学用车36辆，设备总资产达4000多万。引进德国职教课程理念，采用小班化理实一体教学方式。
（二）艺术设计专业：艺术设计类专业建立于1998年，是南京市首批创建本专业的学校。在专业建设过程中，秉承“引企入校、工学结合”的职业教育理念，与上海汉得、南京电视台、印度NIIT公司、科大讯飞、南京原力动画、波波魔火、中电55所等百余家企事业单位建立了长期稳定的合作关系。多年来，以教学质量高、师资队伍强、设备设施新、实习就业好在南京市同类学校中处于领先地位。近年来我系先后被评为省级示范专业、省级特色专业、市级课改牵头单位、市软件人才培养基地等。
（三）形象设计专业位于我校建康路校区，是江苏省唯一省级美容美发实训基地，牵头成立江苏省美容美发集团，学生在全国乃至世界大赛中多次获奖，业内多名特级大师担任专业教学工作，学生毕业后可以从事美发设计、化妆设计、整体造型等相关工作。
（四）现代商贸专业：商贸类专业创建于八十年代，是江苏省品牌专业。以“市场营销（汽车营销方向）”和“电子商务”两大专业为办学特色，在江苏省及全国具有较高的知名度。
（五）市场营销专业与宝马集团合作，连续五年开设“BEST”项目班，为宝马4S店培养汽车销售、售后服务、理赔与定损、零件与物流和企业管理等技术人才。该专业毕业生已经覆盖南京、苏州、无锡、上海、浙江等地，深受企业欢迎。学生多次参加江苏省和全国汽车营销技能大赛，获得优异成绩。
（六）电子商务专业与苏宁易购、秦淮区电子商务产业园等企业紧密合作，培养电子商务行业所需的视觉营销、美工与设计、网络运营、物流服务及企业管理人才。教学中嵌入“阿里巴巴淘宝大学”课程体系结构，校内建有“O2O生产实训中心”，为学生就业和创业打下坚实的基础。该系重视学生综合能力的提升，开设职场礼仪、沟通技巧等课程，加大实训课程的教学力度，创设汽车营销实训中心、汽车零件实训中心、O2O运营中心、ERP沙盘模拟企业经营中心。实验实训设备先进，为学生专业成长提供了保障。
（七）烹饪营养专业：烹饪营养系开设于1983年,是江苏省品牌专业，是南京市烹饪专业“国家第二十职业技能鉴定所”，设有中、西餐烹饪、中、西式面点制作、烹饪工艺与营养等专业。学校建有先进的烹饪实训大楼，拥有国内一流的设施设备。该专业创办32年来，为社会培养了一大批烹饪营养专业人才。学校就业层次高，国内外知名星级酒店是学生就业的主渠道。很多学生从学校走出国门，在美国、英国、德国、法国、日本、澳大利亚、阿联酋、新加坡等国就业。学校被社会誉为“星级宾馆高级烹饪人才的摇篮”。
该系师资力量雄厚，拥有大学学历14名，研究生学历6人，高级讲师5名，南京市十佳双师型教师2名，南京市斯霞奖教师1名，南京市烹饪学科带头人3人，南京市兼职教研员3人、烹饪高级技师4名，烹饪技师4名，高级烹调师3名，南京市烹饪专业技能鉴定考评员6名，高级考评员2名。这些教师不仅具有较强的专业理论知识，同时还具备很高的专业技能水平及较强的专业实践课教学能力，在江苏省同行中有较高声誉，烹饪专业教师团队被评为南京市优秀教学团队。
该系实训基地建筑面积达4000多平方米，设备总资产达600多万元，由烹饪演示厅、烹调实训室、面点实训室、西餐实训室、西点实训室、冷菜、食雕实训室、切配实训室等组成，完全能满足中西式烹饪、中西式面点、营养配餐、生鲜加工等课程实践教学需要，通过30多年来的办学积淀，基地被社会美誉为明日烹饪大师的“孵化工厂”和“厨师长的摇篮”。
（八）旅游管理专业：旅游管理系设有旅游管理、旅游服务与管理、航空服务、酒店服务与管理、杂技与魔术表演专业等专业。该系专业师资雄厚，拥有双师型教师22人，硕士学位教师13人，高级职称教师13人，专业技术技师9人，市学科带头人2人。该系专业教师在全国说课比赛中摘金夺银，师生在省、市技能大赛中屡获佳绩。培养的学生遍布全国各地，不少优秀毕业生已成为单位的中、高级管理人才。
该系建有模拟导游室、模拟旅行社、模拟中餐厅、模拟西餐厅、模拟前厅、茶艺室、模拟客房、插花室等实训室，旅游博物馆、模拟导游考证、培训中心、智慧旅游平台系统旅行社实体、白局非物质文化遗产工作室、模拟航空仓等大型实训中心正在筹建中
